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台中宵夜推薦 新開幕的極享滷意中華店 中華路美食又多了一間美味滷味店

by Yuna

食記:靠近一中街美食、台中滷味極享滷意 深夜美食 中華路宵夜

中華路夜市必吃~極享滷意中華店

台中滷味|極享滷意位置

極享滷意位在中華路北端,精武路與公園路交叉口,精武路有公設停車場走路不用5分鐘即可到達。 鄰近台中科技大學、一中商圈外圍、日新戲院、中華路夜市

中華路宵夜|極享滷意中華店

這間極享滷意在大里就有口耳相傳的好評,也有客人從大里跟著吃到中華路,目前台中有一些分店,滷味烹調用心把關,美味程度不輸給大間連鎖的滷味店。

招牌還多了炸物標籤,有賣滷味也有炸物可以選擇。

台中餐廳|極享滷意中華店用餐環境

滷味店其實很少可以進店享用的,通常都是路邊小店沒有座位只能外帶或邊走邊吃。

老闆這邊出發點希望客人來這裡吃飯有餐廳的感受,可以好好坐下品嚐滷味。

意外的是炎熱的夏天還有冷氣可以吹,就算不是正餐時間也歡迎客人喝酒小酌配滷味。

店裡也有提供飲料、酒、瓶水供大家選購,隔壁也有手搖店看大家選擇搭配滷味了XD

台中中區美食極享滷意

極享滷意嚴選當日新鮮蔬果搭配獨特滷汁,可以調整辣、麻、口味、做法,

做鍋、包湯、乾、濕都可以。不要太重口味也可以請老闆不刷醬或刷少一點。

餐點介紹

極享滷意的菜單會放在文末可以參考

這裡因為不記得夾多少樣了,大概敘述一下

總共夾了$235

滷位做乾的,我覺得冬天比較適合點湯,但因為冷氣很強也不用擔心吃完會一身汗~

這次滷味夾的有↓↓↓

豬肉片、大腸、竹輪、龍蝦沙拉、木耳、花椰菜、金針菇、豆皮、百頁豆腐、意麵。

其實滷味店的品項都大同小異,好吃的精隨在於滷味的秘醬及入味。

我個人是非常喜歡啦,大家有興趣去買一碗試試~

木耳可以一次吃大片的超級爽!

但有些品項太大塊可能就比較會沒味道,比如甜不辣,之前點到看到大塊有嚇到,這個就有建議老闆下次可以切小塊點比較能入味。

炸綜合菇(大份) $100

有香菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇~

炸到金黃酥脆,且超香可口的!很美味喔!

原來極享滷意中華店除了滷功一流以外,炸物也很厲害耶,難道是被滷味耽誤的鹹酥雞店…

極享滷意菜單

到了晚上如果大家是想玩骰子遊戲或是氣氛組的,老闆會幫客人切換燈光,現場不會很暗,滿有趣的。

極享滷意好吃嗎?

滷味的好吃在於調配醬料,及滷的湯汁,極享滷意的口味有打中我,是少數滷味店會讓我一直想回購的。另外炸菇真的很不錯不用跑夜市就可以在滷味店吃。炸的油也是非常乾淨。

極享滷意評價

台中滷味這麼多家,讓我心心念念的其實不多,這家極享滷意真的深得我心,現在只要路過中華路一定會繞過去買一下,深夜美食極享滷意非他莫屬~

不知道大家比較喜歡像是櫥窗的冷滷還是現煮的熱滷味呢?

Yuna是不同心情就喜歡不同的滷味,但其實滷味台中普遍比較多的是熱滷,冷滷單價有時也偏高,所以吃熱滷的機會比較多,由其是晚餐跟宵夜,冷滷基本上我比較會搭配酒當下酒菜或正餐的配菜吃呢~~

一個不小心點了太多,老闆很貼心幫我外帶包起來,外帶盒這樣食用真的滿方便的,盒子還能重複使用。

店家資訊

極享滷意-中華店

營業時間:18:00–03:00,週一公休

地址:台中市中區中華路二段49號

電話:0927-042-020(外帶預訂餐點)

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